Page 160 - مفاهيم شعبة علمى رياضة- الصف الثالث الثانوي
P. 160
مفاهيم الكيمياء باللغة العربي�ة الصف الثالث الثانوي
كتيب مفاهيم مادة الكيمياء الثانوية العامة 2022/2021م
-2هيدرة الإيثين
الكحول المحول (:)alcohol Convcrtcd
أو السبرتو الأحمر Red Spirit
تفرض ضريبة إنتاج عالية على الإيثانول النقي الذي تركيزه 96%للحد من تناوله في المشروبات
الكحولية لما لها من أضرار صحية واجتماعية جسيمة .ولكن نظرا للاستخدامات العديدة لليثانول كوقود
وفي كثير من الصناعات الكيماوية وكمذيب عضوي يمكن استخدامه بثمن اقتصادي بعد أن تضاف إليه
بعض المواد السامة مثل الميثانول (يسبب الجنون والعمى) والبيريدين (رائحته كريهة) وبعض الصبغات
لتلوينه .وهذه الاضافات لا يمكن فصلها عن الإيثانول إلا بعمليات كيميائية معقدة .بجانب أن القانون
يعاقب عليها.
الطريقة العامة لتحضير الكحولات:
بتسخين هاليدات الألكيل ،التي يتكون شقها الألكيلي من الشق الألكيلي للكحول المطلوب مع المحاليل
المائية للقلويات القوية ،فتحل مجموعة الهيدروكسيل محل شق الهاليد ويتكون الكحول المقابل.
ملحوظة :ترتب الهالوجينات حسب سهولة انتزاعها من هاليد الألكيل كما يلي ،يود بروم كلور أي أن
يوديدات الألكيل أسهلها في التحلل.
الخواص العامة للكحولات:
الخواص الفيزيائية :تختلف الكحولات (وخاصة
المركبات الأولى منها) عن الألكانات في أن
الكحولات تذوب في الماء درجة غليانها مرتفعة
ويرجع ذلك لوجود مجموعة الهيدروكسيل
القطبية التي لها القدرة على تكوين روابط
هيدروجينية مع الماء أو مع بعضها.
3160
