Page 164 - مفاهيم شعبة علمى علوم - الصف الثالث الثانوي

‫مفاهيم الكيمياء باللغة العربي�ة الصف الثالث الثانوي‬
‫كتيب مفاهيم مادة الكيمياء الثانوية العامة ‪2022/2021‬م‬

‫‪-2‬هيدرة الإيثين‬

‫الكحول المحول (‪:)alcohol Convcrtcd‬‬
‫أو السبرتو الأحمر ‪Red Spirit‬‬

‫تفرض ضريبة إنتاج عالية على الإيثانول النقي الذي تركيزه ‪ 96%‬للحد من تناوله في المشروبات‬
‫الكحولية لما لها من أضرار صحية واجتماعية جسيمة‪ .‬ولكن نظرا للاستخدامات العديدة لليثانول كوقود‬

‫وفي كثير من الصناعات الكيماوية وكمذيب عضوي يمكن استخدامه بثمن اقتصادي بعد أن تضاف إليه‬
‫بعض المواد السامة مثل الميثانول (يسبب الجنون والعمى) والبيريدين (رائحته كريهة) وبعض الصبغات‬

‫لتلوينه‪ .‬وهذه الاضافات لا يمكن فصلها عن الإيثانول إلا بعمليات كيميائية معقدة ‪ .‬بجانب أن القانون‬
‫يعاقب عليها‪.‬‬

‫الطريقة العامة لتحضير الكحولات‪:‬‬
‫بتسخين هاليدات الألكيل‪ ،‬التي يتكون شقها الألكيلي من الشق الألكيلي للكحول المطلوب مع المحاليل‬

‫المائية للقلويات القوية‪ ،‬فتحل مجموعة الهيدروكسيل محل شق الهاليد ويتكون الكحول المقابل‪.‬‬

‫ملحوظة‪ :‬ترتب الهالوجينات حسب سهولة انتزاعها من هاليد الألكيل كما يلي‪ ،‬يود بروم كلور أي أن‬
‫يوديدات الألكيل أسهلها في التحلل‪.‬‬
‫الخواص العامة للكحولات‪:‬‬

‫الخواص الفيزيائية‪ :‬تختلف الكحولات (وخاصة‬
‫المركبات الأولى منها) عن الألكانات في أن‬

‫الكحولات تذوب في الماء درجة غليانها مرتفعة‬
‫ويرجع ذلك لوجود مجموعة الهيدروكسيل‬
‫القطبية التي لها القدرة على تكوين روابط‬
‫هيدروجينية مع الماء أو مع بعضها‪.‬‬

‫‪31664‬‬